01 décembre 2012

Coq sans vin

Comme vous le savez, nous avons un petit élevage de volailles. Il nous restait un coq cou nu, qui se sentait bien seul depuis le départ de sa compagne... Nous avons donc décidé de cuisiner notre premier coq! La difficulté était pour moi de le faire cuire sans alcool et donc sans vin. Me voici donc partie à la recherche de LA recette qui me conviendrait. Seulement aucune ne remportait de réel succès dans la satisfaction imaginaire de mes papilles. À vrai dire, des recettes de coq sans alcool, je n'en ai trouvé que 2 : un fricassé... [Lire la suite]
Posté par nikiaya à 07:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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